飲食公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng) 張巖華
2024年，面對(duì)嚴(yán)峻復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，在集團(tuán)黨委正確有力領(lǐng)導(dǎo)下，飲食公司科學(xué)地謀、大膽地闖、務(wù)實(shí)地干，牢牢把握“三個(gè)重點(diǎn)”，勠力同心，拼搏進(jìn)取，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，取得了新的成效。
2024年飲食公司實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金銷(xiāo)售18703萬(wàn)元，完成目標(biāo)任務(wù)18500萬(wàn)元的101.1%，超額203萬(wàn)元，同比2023年17786萬(wàn)元增長(zhǎng)917萬(wàn)元，漲幅5%；全年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2101.5萬(wàn)元，完成集團(tuán)下達(dá)全年任務(wù)2100萬(wàn)元的100.1%，超額1.5萬(wàn)元，同比2023年2007萬(wàn)元增長(zhǎng)94.5萬(wàn)元，漲幅4%。
一年來(lái)，我們重點(diǎn)開(kāi)展了以下幾項(xiàng)工作：
一、聚焦主責(zé)主業(yè)，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)拓寬銷(xiāo)售渠道
2024年初公司與各企業(yè)簽訂責(zé)任書(shū)，層層落實(shí)分解任務(wù)。積極對(duì)標(biāo)對(duì)表先進(jìn)企業(yè)，努力提升“三個(gè)質(zhì)量”。借勢(shì)假日經(jīng)濟(jì)，開(kāi)展精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，“春節(jié)”“五一”“端午節(jié)”“集團(tuán)慶”“中秋節(jié)”“國(guó)慶節(jié)”期間實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和品牌效應(yīng)雙提升。常態(tài)化組織開(kāi)展美食進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，員工不畏嚴(yán)寒酷暑深入各社區(qū)擺攤售貨，全年增加銷(xiāo)售收入近50萬(wàn)元；與北國(guó)電子商務(wù)公司合作，積極探索直播帶貨等新銷(xiāo)售方式。持續(xù)抓好外聯(lián)團(tuán)餐業(yè)務(wù)，通過(guò)與銀行等異業(yè)合作大力推進(jìn)跨界營(yíng)銷(xiāo)，開(kāi)辟新的銷(xiāo)售增長(zhǎng)點(diǎn)。
二、狠抓成本管控，千方百計(jì)實(shí)現(xiàn)降本增效
降低采購(gòu)成本，開(kāi)展大宗原材料集采，擴(kuò)充供應(yīng)鏈。各門(mén)店與匯融銀行國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易中心食材基地開(kāi)展全面合作；中和軒與北國(guó)超市天河店達(dá)成羊肉采購(gòu)協(xié)議，一個(gè)月采購(gòu)金額近10萬(wàn)元，減少成本近2萬(wàn)元，逐步實(shí)現(xiàn)從源頭采購(gòu)，為降本增效開(kāi)了個(gè)好頭。
三、攻堅(jiān)克難拓新店 夯實(shí)高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)
在集團(tuán)大力支持下，飲食公司今年新開(kāi)5家門(mén)店，分別是天府酒家未來(lái)城店、石飲紅星包子光華路店、燕風(fēng)樓外賣(mài)廳蘋(píng)果城店、釜洋齋談固店、石飲紅星包子勝利店，為公司長(zhǎng)期穩(wěn)定高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐。聘請(qǐng)專業(yè)公司對(duì)中和軒、釜洋齋、紅星飯莊、石家莊照相等品牌進(jìn)行品牌形象提升，效果凸顯。
2024年飲食公司榮獲“影響石家莊2023年度優(yōu)秀企業(yè)”獎(jiǎng)。公司中和軒、石飲紅星、燕風(fēng)樓被河北商務(wù)廳授牌“河北老字號(hào)”�！爸泻蛙幷麸湣薄把囡L(fēng)樓紅腸”“石飲紅星包子”“釜洋齋涮羊肉”榮獲“河北省地標(biāo)美食名品”稱號(hào)。在全國(guó)“以琳杯”“中國(guó)京津冀烤鴨產(chǎn)業(yè)展演賽”、石家莊市中式烹調(diào)職業(yè)技能競(jìng)賽中，公司均獲得金牌。石家莊日?qǐng)?bào)、石家莊電臺(tái)多次宣傳中和軒、紅星飯莊、石飲紅星包子，石飲風(fēng)貌得到了多角度全方位展現(xiàn)。
回顧2024年，我們感恩集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)，感恩肯干實(shí)干的干部員工隊(duì)伍。在新的一年里，我們要提振精神，凝聚力量，干字當(dāng)先，抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)、立足新起點(diǎn)，開(kāi)創(chuàng)新局面，再創(chuàng)新輝煌！
